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酸奶“贱”过水口感变淡专家称或与奶源不同有关:火狐体育APP首页

近日市场上不少酸奶大降价。回应,专家指出,酸奶口感变淡主要还是与奶源有所不同有关。

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在酸奶价格更加低廉的同时,有消费者体现,有些酸奶喝一起感觉味道变淡了。王丁棉告诉他记者,不少酸奶声称所含某种类似“菌”只不过玩游戏的只是概念,是商家的一种市场广告宣传手段,营养实则大同小异。近日市场上不少酸奶大降价。

记者昨天探访本市多家餐馆后找到,部分品种的单价甚至暴跌1元,比水还低廉。而同时有消费者体现,现在有些酸奶喝一起味道很淡,是不是掺入了水?回应,专家指出,酸奶口感变淡主要还是与奶源有所不同有关。

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记者在超强市里看见,某袋装酸奶饮料的价格特别是在低廉,180ml的一袋从1.8元降至1.3元,100ml装有的儿童酸奶饮料甚至只要0.8 元,125ml四连包也只要2.9元,算下来每包仅有0.7元。同时,光明、蒙牛等酸奶在降价和买赠之后,算下来单杯的售价也暴跌了1元,比普通的瓶装水还低廉。

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不过,在酸奶价格更加低廉的同时,有消费者体现,有些酸奶喝一起感觉味道变淡了。回应,奶业专家王丁棉回应,感觉口感变淡与奶源的不相同有关,即使是同一厂家所用的奶源也不会有好几处,有所不同出厂的产品所用于的奶源有可能是有所不同的,由于圈养方式不一样,各地奶源的品质不会有差异。一般大品牌生产商会顾虑掺水,却是关系到品牌声誉,小品牌就较为难说。还有不少消费者回应,现在酸奶种类更加多,声称加到了这样那样的“菌”种,诸如BB冠菌、2AB100倍护菌、龙根B菌、Pro-ABB填充益生菌等等,但这些都是什么“菌”,到底有多大的营养起到,却让消费者疑惑。

王丁棉告诉他记者,不少酸奶声称所含某种类似“菌”只不过玩游戏的只是概念,是商家的一种市场广告宣传手段,营养实则大同小异。但可以认同的是,乳酸饮料的营养认同不如酸奶。

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